In de prachtige stad Gouda woont Nicky Barendrecht-Jenken sinds 2018. Als begeleider bij de Brede School combineert ze taal, natuur en muziek in haar werk. Haar stichting Aai-maatje, opgericht in 2019, is gericht op het vergroten van het leesplezier van kinderen met behulp van honden.
AAI staat voor Animal Assisted Interventions, waarbij dieren op therapeutische, educatieve of recreatieve wijze worden ingezet. De stichting groeit gestaag en Nicky blijft betrokken door speciale cursussen te geven aan de \